メトド・クラシコ

チェントキエゼ
聖なる味わい

「100 の教会(チェントキエゼ)の街」としてよく知られるアヴェルサで、アスプリニオぶどうか ら全面的に抽出され、フランス・シャンパーニュ地方のデリケートな味わいを持ったスパークリ ングワイン「Centochiese」が誕生しました。

メトド・クラシコ

チェントキエゼ

2020 年から入手可能

いわゆる「メトド・クラシコ」は、選抜された酵母と糖分を加えて瓶内に泡を取り込み貯蔵する フランス・シャンパーニュ地方発祥の製法です。私たちのメトド・クラシコ・スパークリングワ インは、100%アヴェルサのアスプリニオぶどうから抽出されます。アヴェルサは「100 の教会 (チェントキエゼ)の街」としてよく知られることから、この名を私たちワイナリーの製品に与 えるアイデアが生まれました。ラベルデザインのモチーフは、100 の教会前庭を繰り返し図案化し たものです。

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