Prìmmaros
IGT Campania Rosato
19,00 € 750ml
| Zona di produzione | Castelfranci (AV) |
|---|---|
| Vitigno | Aglianico |
| Gradazione | 13,5% |
Uve Aglianico in purezza rigorosamente raccolte a mano e sottoposte a selezione dei grappoli manuale. Pigiadiraspatura delicata e breve macerazione sulle bucce.
Il mosto ottenuto viene poi vinificato in bianco con decastazione statica e fermentazione a temperatura controllata di 16-18 °C. Il vino così ottenuto matura per 4 mesi sulle fecce fini per poi passare in bottiglia e affinare per 2 mesi.
Vino rosato dal vivace color salmone, sprigiona piacevoli note di lampone e rosa, fresco e sapido con un finale di agrumi. Servito a diverse temperature si può abbinare a tutto pasto.
