Armida
Acquavite d’uva
80,00 €
| Vitigno | Asprinio d'Aversa |
|---|---|
| Zona di produzione | Agro Aversano |
| Maturazione | 4 anni in acciaio |
| Affinamento | 4 anni in acciaio |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Gradazione | 40% |
La nostra Acquavite deriva dalla distillazione, con metodo discontinuo, di mosto e vinacce fermentate di uva d’Asprinio d’Aversa ad alberata.
Le sue pregevoli note olfattive, intense e ben riconoscibili ci riconducono a sentori di frutta bianca esotica ma anche di frutta secca con un bel finale mandorlato; aromi questi percepibili già nel mosto in fermentazione ed esaltati con enfasi nel processo di distillazione.
Il suo corpo deciso, importante, ben si adatta ad una struttura quanto mai armonica ed elegante che, nel complesso, la rende una acquavite fine e particolarmente elegante.
Oltre al classico fine pasto, Armida è da provare con formaggi molto invecchiati, piccanti o erborinati importanti oltre che con salumi di selvaggina o speziati.
